No Cabo Verde

Apoio à produção, transformação e comercialização dos produtos agrícolas e reforço das organizações de base em duas ilhas de Cabo Verde.

Localização:  Ilhas de São Nicolau e Santo Antão (o mesmo projecto intervém também na Guiné-Bissau, para ver o projecto clicar aqui).

Contexto e objectivos: Em Cabo Verde, os constrangimentos climáticos e a disponibilidade em terras aráveis muito limitada fazem com que a produção agrícola seja limitada e que a maioria da população rural ainda vive em baixo do limiar de pobreza. Mas por outro lado, a aparição de uma classe média urbana e o desenvolvimento do turismo oferecem um mercado para os produtos agrícolas transformados que têm um maior valor agregado que os produtos frescos brutos. Um primeiro projecto desenvolvido entre 2006 e 2010 em parceria com a ONG local Atelier Mar tinha permitido desenvolver a produção e a transformação agro-alimentar na ilha de Santo Antão. Uma Cooperativa de comercialização tinha sido criada no âmbito deste projecto: a Cooperativa PARES.

Este novo projecto prevê continuar as acções em Santo Antão e extendê-las para a ilha de São Nicolau. Trata-se de apoiar organizações locais para identificar, experimentar para depois desenvolver métodos inovadores de produção e transformação dos produtos agrícolas e implementar uma estratégia de marketing para facilitar a comercialização dos produtos transformados nas lojas, supermercados e restaurantes das outras ilhas do archipelago.

Actividades:

1/ Criar e apoiar o funcionamento de 2 centros de experimentação e demostração de técnicas de transformação agro-alimentar e de 2 mini-laboratórios de controlo de qualidade dos produtos.
2/ Apoiar a criação e o desenvolvimento de 40 pequenas unidades de transformação agro-alimentar nas aldeias, e formar os responsáveis em técnicas de ransformação e gestão.

3/ Realizar estudos de mercado, elaborar e implementar uma estratégia de marketing e apoiar as cooperativas de comercialização dos produtos agrícolas e transformados.

4/ Organizar seminários e visitas de intercâmbio entre as ilhas de Cabo Verde e a Guiné-Bissau sobre a transformação e a comercialização dos produtos agrícolas. Redigir documentos de capitalização e criar um sítio internet sobre a transformação e a comercialização dos produtos agrícolas nos países lusófonos (PALOP).

Beneficiários:

- 200 famílias que vão desenvolver actividades de transformação dos produtos agrícolas. Pelo menos 60% dos beneficiários serão mulheres.

- Os agricultores e criadores destas aldeias (cerca de 800 famílias) que poderão vender mais facilmente e com melhores preços os seus produtos agrícolas.

Parceiros operacionais:

- Cooperativa PARES (Produtores Associados em Rede de Economia Solidária),

- Associação ORAC-SN (Organização das Associações Comunitárias de São Nicolau)

Parceiros financeiros:

Agência Francesa de Desenvolvimento - AFD, União Europeia, Fundação Michelham, Comité Francês de Solidariedade Internacional - CFSI.